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Pudin de Chocolates

 

Ingredientes:

7 pastillas de chocolate amargo
¼ de mantequilla
1½ tazas de azucar
4 yemas
10 tajadas de pan tostadas
1 cucharadita de vainilla
4 claras batidas a la nieve
 

Preparación:

Se derriten 7 pastillas de chocolate amargo con ¼ de mantequilla, se agregan 1½ tazas de azúcar, 4 yemas, 10 tajadas de pan tostadas al horno y molidas, 1 cucharadita de vainilla y la 4 claras batidas a la nieve. Se pone en un molde de baño maría y se cocina entre agua hirviendo hasta que no unte el cuchillo al introducirlo. Se sirve con crema de leche. 

 

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